Как приготовить домашний яичный сыр

Опубликовано 29.05.2015

В статье для вас рецепт вкусного и полезного домашнего сыра, приготовить его из простых и доступных продуктов очень легко. Как приготовить домашний сыр, рассказала телеведущая Вита Евтушина.

Вы обожаете твердый сыр? Но вас все больше пугает его цена в магазине! Нежнейший сыр из того, что есть у вас в холодильнике, научит делать Вита Евтушина, ведущая «Вікна-Новини»! Она расскажет, какие секретные ингредиенты придадут сыру непревзойденный вкус.

Домашний яичный сыр

Ингредиенты:
Яйца – 8 шт.
Молоко – 1 литр
Сметана или жирный кефир – 1 стакан
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Сухой базилик – 1 столовая ложка
Грецкие орехи – 150 граммов

Приготовление:

Яйца смешать с молоком, солью и сахаром, взбить. Добавить сметану или кефир и ещё раз перемешать.

Поставить на водяную баню на 40 минут, помешивать деревянной лопаткой. Сняв с огня, слить через сито сыворотку.

Полученную сырную массу завернуть в марлю, по желанию добавить специи, травы или орехи. Поставить под пресс в холодильник на 10 часов.

Домашний яичный сыр. Смотреть онлайн

Показать »