Все буде смачно. Выпуск 8. Эфир 17.11.13. Как приготовить бисквит

Опубликовано 17.11.2013

Приготовить легкий, высокий, нежный, пышный и ароматный бисквит — это настоящее искусство. Чтобы бисквиты получались идеальными, нужно знать некоторые секреты. Кулинар Алла Ковальчук раскрывает все тонкости приготовления бисквитов, а также поделится рецептами сладкого бисквита, соленого бисквита с болгарским перцем и курицей, а также рецептом бисквитного теста без яиц. Все, что нужно знать о приготовлении бисквитов вы найдете в этом выпуске Все буде смачно!

Пышный, легкий и нежный бисквит — это идеальный десерт для домашнего торжества. Однако у хозяек бисквит часто имеет вид подгоревшего и опалого «блинчика». В результате после нескольких часов готовки приходится выбрасывать плоды своих трудов в мусорное ведро и отправляться в ближайшую кондитерскую. Желая научить всех готовить идеальный бисквит, кулинарный эксперт Алла Ковальчук поведала детальный мастер-класс для телеведущей Даши Трегубовой.

Профессионал в приготовлении десертов Алла Ковальчук расскажет, что нужно добавить в тесто, чтобы бисквит не опал, из-за какой посуды тесто приобретает серый оттенок, как правильно определить готовность бисквита и вынимать его из формы. Также кулинар раскроет рецепт приготовления соленого бисквита в курицей и болгарским перцем и рецепт бисквитного теста без яиц.

Все подробности процесса приготовления бисквита и рецепты вы найдете в следующих видеосюжетах.

Все буде смачно. Выпуск 8. Эфир 17.11.13. Как приготовить бисквит. Часть 1. Смотреть онлайн