Все буде смачно. Выпуск 5. Эфир 09.11.13. Как приготовить творожные кексы

творожные кексы рецепт, как приготовить творожные кексы, баница рецепт, баница по-болгарски рецепт, Все буде смачно

В пятом выпуске кулинар Алла Ковальчук раскроет все тонкости приготовления творожных кексов, а также поделится рецептом творожного блюда «Баница по-болгарски». Помогать ей и учиться готовить эти блюда будут ведущая Надежда Матвеева и актриса и телеведущая Лилия Ребрик.

Нежные, рассыпчатые, с легким сливочным ароматом — едва ли в мире найдется хоть кто-то, равнодушный к творожным кексам. Для большинства людей это блюдо напоминает о беззаботном детстве, когда его искусно готовили наши мамы и бабушки. Однако сегодня творожные кексы получаются далеко не у всех хозяек — они то подгорят, то не пропекутся, а то и вовсе не поднимутся. И звезды тут не исключение. Например, ведущая шоу «Танцуют все!» Лилия Ребрик готовит вкусные завтраки, обеды и ужины для своей молодой семьи, но когда она однажды решила испечь творожные кексы, ее вера в собственный кулинарный талант резко пошатнулась. Сегодня Лилия пришла к Алле Ковальчук учиться готовить творожные кексы.

Эксперт по приготовлению сладостей Алла Ковальчук расскажет все тонкости приготовления творожных кексов. Вы узнаете, какой творог нужно выбирать, чтобы кексы вышли нежными и ароматными, в какой последовательности нужно смешивать ингредиенты, чтобы тесто стало воздушным, и что нельзя делать, когда кексы уже готовы.

Также для вас от кулинара непревзойденный рецепт блюда из Болгарии, это праздничная «Баница» с соленым творогом и сметанным кремом.

творожные кексы рецепт, как приготовить творожные кексы, баница рецепт, баница по-болгарски рецепт, Все буде смачно

Для приготовления сладких творожных кексов вам понадобятся:
жирный творог — 200 гр
сливочное масло — 200 гр
мука — 1,5 стакана
яйца — 4 шт
сахарная пудра — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар — 7 гр

Для крема:
сметана — 200 гр
сахарная пудра — 100 гр

Для украшения:
измельченная курага и чернослив — 100 гр

Для приготовления Баницы по-болгарски вам понадобятся:
Тесто
мука — 2 стакана
яйцо — 1 шт
вода — 0,5 стакана
соль по вкусу

Начинка
творог — 500 гр
яйца — 2 шт
соль по вкусу

Заливка
сметана — 200 гр
яйца — 2 шт
соль и перец по вкусу

Подробности приготовления этих блюд смотрите в следующих видео.

Все буде смачно. Выпуск 5. Эфир 09.11.13. . Часть 1. Смотреть онлайн

Все буде смачно. Выпуск 5. Эфир 09.11.13. Как приготовить творожные кексы. Часть 2. Смотреть онлайн

(9920)


Вам также будет интересно:

Рубрики