Все буде смачно. Эфир от 27.02.16 Ленивые вареники

Все буде смачно, ленивые вареники рецепт, все буде смачно ленивые вареники
В сегодняшнем выпуске кулинарного проекта «» вы научитесь готовить невероятно нежные и вкусные ленивые вареники. Кулинар Алла Ковальчук раскроет все тонкости приготовления этого блюда, а также поделится рецептами освежающих мятных шариков и сладких творожных пончиков.

Вам нужно вкусно и сытно накормить всю семью, а времени, как всегда, не хватает? Тогда это блюдо – именно для вас! Они всегда были палочкой-выручалочкой для наших мам и бабушек. А мы, маленькими, с удовольствием уплетали их за обе щеки. И даже не догадывались, что приготовлены они из продукта, который ребятишек ни за что не заставишь есть. Пухлые, нежные, ароматные, под тонким слоем сливочного масла и густой сметаны – ленивые вареники.

Даже если вы никогда не стояли у плиты, с секретами непревзойденного кулинара Аллы Ковальчук вы приготовите ленивые вареники с первой попытки. А все, что вам понадобится, есть в ближайшем магазине. Всего 20 минут – и на вашем столе появится целая миска безумно вкусных ленивых вареников. И, как всегда, кроме вареников, Алла подготовила для вас еще несколько кулинарных сюрпризов: мятные шарики и творожные пончики.

Все буде смачно. Эфир от 27.02.16 Ленивые вареники. Смотреть онлайн
ЧАСТЬ 1

Показать »

ЧАСТЬ 2

Показать »

Ленивые вареники

Ингредиенты (на 30 шт):
творог — 600 г
сливочное масло — 110 г
яйца — 3 шт.
мука — 225 г
соль — ½ ч. л.
сахар – 1 ст. л.

Приготовление:

Перетрите творог. Смешайте его с 60 гр размягченного сливочного масла.

Взбейте яйца с сахаром до однородности.

Смешайте взбитые яйца с творожной массой. Добавьте муку и замесите тесто.

Из теста сформируйте вареники трех видов: в форме ромбов, медальонов и спирали.

Сливочное масло (50 гр) растопите в духовке.

Отварите вареники в подсоленном кипятке на маленьком огне на протяжении 5 минут.

Готовые вареники выложите в миску, полейте прозрачной частью топленого сливочного масла.

Мятные шарики

Ингредиенты (на 10 шт):
творог — 300 г
твердый сыр — 150 г
сметана (21%) — 25 г
мята — 3 веточки
соль — 1/3 ч. л.
грецкие орехи — 50 г

Приготовление:

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте мяту. Измельчите грецкие орехи.

Смешайте твердый тертый сыр, сметану, творог и мяту. Посолите и тщательно перемешайте.

Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 мин.

Возьмите столовую ложку, наберите массы и скатайте из нее шарик диаметром 5 см.

Обкатайте шарики в измельченных орехах.

Творожные пончики

Ингредиенты (на 15 шт):

творог — 250 г
яйца — 2 шт.
сахар – 3,5 ст. л.
соль – 3 г
сода – ½ ч. л.
мука — 6 ст. л.

Приготовление:

Перетрите творог. Взбейте яйца с сахаром до однородности и добавьте соли.

Смешайте взбитые яйца с творожной массой. Добавьте соды и перемешайте.

Всыпьте муки и замесите тесто.

Скатайте шарики диаметром 3 см.

Разогрейте кастрюлю с маслом. Выложите пончики в масло и обжарьте в течение 3 минут.

Выкладывайте готовые пончики на тарелку с бумажным полотенцем. Обсыпьте их сахарной пудрой.

(2766)


Вам также будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Click to Insert Smiley

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette

Рубрики