Яблочный пирог без выпечки по рецепту Татьяны Литвиновой

Опубликовано 20.08.2014

Сегодня очаровательный кулинар Татьяна Литвинова предлагает вам приготовить великолепный, вкусный и полезный освежающий десерт — пирог с яблоками, который не требует выпекания. Более того, в его состав не входит сахар, мука и жиры — только полезные продукты. Рецепт вы найдете в статье.

Стоять в жару возле духовки – развлечение не из приятных. Но отказываться от сладкого мы не будем, потому что Таня Литвинова предлагает сделать пирог без выпечки – не простой, а освежающий!

Яблочный пирог без выпечки по рецепту Татьяны Литвиновой

Ингредиенты:
Яблоки (средние, кисло-сладкие) – 3 шт
Финики – 23-25 шт
Грецкие орехи – 200 г
Мед (жидкий) – 1 ст. л.
Вода – ½ стакана
Корица (молотая) – ½ ч. л.
Соль – ¼ ч.л.
Лимонный сок – сбрызнуть яблоки

Приготовление:

Финики очистить от косточек и разделить на две части. Одну часть замочить в воде. Орехи измельчить в блендере, добавить туда вторую часть фиников. Опять включить блендер, пока финики и орехи не превратятся в однородную массу. Выстелить форму для пирога бумагой для выпечки, выложить на нее орехово-финиковую массу, формируя корж и бортики пирога. Накрыть пленкой и поставить в морозилку. Яблоки нарезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лимона. Замоченные финики перемолоть в блендере с небольшим количеством воды. Добавить мед, корицу, соль – перемешать и смешать эту массу с яблоками. Выложить яблочную начинку на корж и отправить пирог в морозилку еще на 45 минут.

(3780)