Рецепты Татьяны Литвиновой. Вкусный и полезный овсяный пудинг

Вы думаете над тем, какой полезный завтрак приготовить для своего ребенка? Воспользуйтесь рецептом овсяного пудинга, которым сегодня поделится очаровательная Татьяна Литвинова. Кулинар уверяет, что это блюдо понравится даже самым избирательным детям.

Не можете заставить ребенка кушать по утрам? Хотите, чтобы его завтрак был максимально полезным и сытным? Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить завтрак, который ваш ребенок съест с удовольствием.

Овсяный пудинг

Ингредиенты для овсяного слоя:
Овсяные хлопья – 100 г
Молоко – 150 мл
Арбузные семечки – 50 г
Белки – 2 шт
Сахар – 70 г

Ингредиенты для творожного слоя:
Перетертый через сито творог 9% – 250 г
Желтки – 2 шт
Сахар – 20 г
Ванильный сахар – 5 г

Ингредиенты для карамели:
Сахар – 100 г
Вода – 20 г
Яблоки – 2 шт
Сливочное масло – 50 г
Молотая корица – 5 г

Приготовление:

Овсяные хлопья смешать с молотыми семечками арбуза, залить кипящим молоком. Охладить.
Перетертый через сито творог смешать с желтками, сахаром и ванильным сахаром.
Сбить белки с сахаром в густую пену. Добавить в овсяную массу.
Яблоки почистить, нарезать тоненькими слайсами.
На сковородке растопить сахар, добавить воду, карамелизовать яблоки. В конце добавить сливочное масло и корицу.
Формы смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Выложить подготовленную массу из овсянки, сверху покрыть творожной массой, на нее положить яблоки в виде роз.
Выпекать при температуре 160 градусов 35 минут.

(1670)

Вам также будет интересно: