Рецепты Татьяны Литвиновой. Паста «Примавера»

паста примавера рецепт, Татьяна Литвинова рецепты,

Хотите удивить свою вторую половинку, приготовив романтический ужин на День святого Валентина? Очаровательная Татьяна Литвинова предлагает вам приготовить невероятно вкусную пасту «Примавера». Готовится это блюдо легко, а вкус и аромат удовлетворят самого требовательного гурмана. Рецепт пасты «Примавера» от Татьяны Литвиновой в статье.

Мечтаете о праздничном ужине, как в итальянском ресторане?! Его можно устроить прямо у себя дома! Известный Кулинар Таня Литвинова и ее возлюбленный Ярослав поделятся эксклюзивным рецептом вкуснейшей пасты «Примавера», которую сможет вкусно приготовить даже новичок.

Рецепты Татьяны Литвиновой. Паста «Примавера». Смотреть онлайн

Показать »

Паста «Примавера»

Ингредиенты:

Паста фетучини – 300 г
Горошек – 75 г
Лук порей – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Морковь – 2 шт.
Дайкон – ½ шт.
Острый зеленый чили – 1 шт.
Куриный бульон – 1,5 ст.
Сливочное масло – 30 г
Оливковое масло – 150 мл
Кедровые орешки – 20 г
Пармезан – 30 г
Цедра половины лимона
Базилик – пучок
Петрушка – пучок
Соль
Перец

Приготовление:

Нарезать кольцами стебли лука и обжарить на сливочном масле. В блендере измельчить до однородной массы дайкон, чеснок, оливковое масло, полстакана куриного бульона, соль и перец.

Пасту фетучини варить 5 минут в кастрюле с водой, куриным бульоном и перцем чили.

Измельченную морковь протушить с горошком в курином бульоне и соусе в течение 5 минут.

В отваренную пасту добавить поджаренные стебли лука и большую часть овощей.

В оставшиеся овощи добавить цедру лимона и немного прогреть.

Пасту подавать с овощами, соусом, кедровыми орешками (кунжутными семечками) и сыром.

(838)


Вам также будет интересно:

Рубрики