Рецепты Сергея Калинина. Мраморный чизкейк

Чтобы холодной зимой вас согрели приятные воспоминания о жарком лете, предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить двойной чизкейк, да не простой, а с фруктами. Виртуозный кулинар Сергей Калинин рассказал, как приготовить Мраморный чизкейк — мягкий, нежный, красивый и очень вкусный.

Сегодня Сергей Калинин обещает удивить необычным рецептом одного из самых нежнейших десертов – мраморного чизкейка. А также расскажет, как сделать домашний сыр маскарпоне для его приготовления!

Во всем мире сейчас на пике популярности пребывает мраморный чизкейк. Он балует сладкоежек своими шоколадными узорами и непревзойденным сочетанием какао, фруктов и нежного сыра. Это не просто пирог, это настоящее творение искусства.

Чтобы приготовить мраморный чизкейк с фруктами, вам понадобятся следующие интредиенты. Конечно, зимой свежие персики можно с успехом заменить консервированные, вкус чизкейка от этого не пострадает.

творог — 500 гр
сливочный сыр — 250 гр
персики — 300 гр
мука — 250 гр
сахарная пудра — 350 гр
сливочное масло — 100 гр
яйца — 4 шт
лимонная цедра — 1 ч.л.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
крахмал — 20 гр
какао — 30 гр

Все секреты приготовления мраморного чизкейка вы узнаете в следующем видео.

Рецепты Сергея Калинина. Мраморный чизкейк. Смотреть онлайн

(1894)

Вам также будет интересно: