Укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма в период простудных заболеваний поможет витаминное варенье от кулинара Сергей Калинина. Это лимонный мед, который готовится очень просто и быстро. Такое лакомство невероятно полезно в осенне-зимний период.
Наступает сезон холодов, и все мы пытаемся уберечь себя и своих близких от простуды и вирусов. С приходом осени наш иммунитет начинает ослабевать, и необходимо искать источники витаминов. Одним из них является лимонное варенье по рецепту кулинара Сергея Калинина. В нем содержатся органические кислоты, витамины, каротин и пектиновые вещества, которые так необходимы организму для поддержания иммунитета!
Рецепты Сергея Калинина. Лимонный мед. Смотреть онлайн
Лимонный мед
Ингредиенты:
Лимон – 6 шт.
Имбирь – 50 г
Розмарин – 2 веточки
Агар-агар – 10 г
Душистый перец – 10 горошин
Сахар – 500 г
Вода – 0,5 л
Приготовление:
Измельчить лимон и имбирь. Розмарин замариновать в лимонном фреше.
Растолочь душистый перец. К имбирю и лимону добавить розмарин, сахар, воду.
Варенье довести до кипения и сразу снять с огня. Добавить агар-агар.
Снова вернуть на плиту до первых признаков кипения, снять с огня, настоять 5 минут.
Повторить процедуру еще 2 раза, затем разлить варенье по банкам, закатать.
(894)