Рецепты Эктора Хименес-Браво. Крок-Мадам из блинов

На Масленицу вам хочется попробовать какое-нибудь новое и вкусное блинное блюдо? Нет ничего проще! Приготовьте Крок-мадам из блинов по рецепту известного шеф-повара Эктора Хименес-Браво. Необычная подача и оригинальный вкус непременно понравятся всей вашей семье. Рецепт Крок-Мадам из блинов от Эктора вы найдете в статье.

Шеф-повар мирового масштаба Эктор Хименес-Браво готовит для вас самые невероятные блюда из блинов! На этот раз на масленичной неделе он научит вас готовить настоящий шедевр – Крок-мадам. Это соленый вариант блюда из блинов, который не оставит вас равнодушными!

Крок-мадам из блинов

Ингредиенты для блинов:
Блины пшеничные – 2 шт.
Ветчина – 4 шт.
Моцарелла – 200 г
Яйца – 2 шт.
Зелень по вкусу
Масло сливочное по вкусу
Соль по вкусу

Ингредиенты для соуса:
Сметана – 3 ст. л.
Чеснок гранулированный – 1 ч. л.
Горчица дижонская – 2 ч. л.

Приготовление:

Сметану соединить с горчицей и чесноком. Хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

Одну половину блина смазать сметанным соусом, посыпать тертым сыром, выложить кусочки ветчины, добавить еще сыр и накрыть второй частью блина.

Выложить блины на противень и поместить в разогретую до 250 С духовку до тех пор, пока сыр не расплавится. В это время поджарить на сливочном масле яйца.

Готовый сендвич подавать вместе с яичницей.

Рецепты Эктора Хименес-Браво. Крок-Мадам из блинов. Смотреть онлайн

Показать »

(1148)

Вам также будет интересно: