Рецепты Эктора Хименес-Браво. Колумбийский черный торт

Хотите, чтобы торт на вашем праздничном столе гости вспоминали еще целый год, а соседи просили рецепт? Тогда приготовьте вкуснейший Колумбийский черный торт — традиционный десерт на Рождество в Колумбии. Рецептом этого изумительного десерта поделился неподражаемый кулинар Эктор Хименес-Браво.

Этот торт на новогоднем столе гости будут вспоминать еще очень долго! Известный кулинар, шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделится оригинальным рецептом Колумбийского черного торта, который готовят в его семье в канун католического Рождества, уже более тридцати лет! Вкус торта невозможно забыть!

Чтобы приготовить Колумбийский черный торт, вам понадобятся ингредиенты:

чернослив — 125 гр
миндаль — ½ ст
изюм — 150 гр
грецкие орехи — 50 гр
инжир — 135 гр
мука — 280 гр
разрыхлитель — 2 ч.л.
молотая корица — ½ ч.л.
молотый мускатный орех — ½ ч.л.
молотая гвоздика — ¼ ч.л.
соль — ¼ ч.л.
сливочное масло — 225 гр
сахар — 300 гр
ванильный сахар — 2 ч.л.
растворимый кофе — 30 гр
лимонная цедра — 2 ч.л.
яйца — 5 шт
ром или коньяк — 3 ст.л.
красное вино — 240 мл

Все тонкости приготовления торта смотрите в следующем видео.

Рецепты Эктора Хименес-Браво. Колумбийский черный торт. Смотреть онлайн

(2279)

Вам также будет интересно: