Рецепты Эктора Хименес-Браво. Блинчики с зеленым луком и кинзой

Непревзойденный шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился рецептом идеального витаминного завтрака — Блинчики с зеленым луком и кинзой. Готовятся они легко и быстро, вкусные, сытные и полезные.

Известно, что зелень обогащена огромным количеством полезных элементов. Пучок зеленого лука содержит огромное количество витаминов, вот только съесть его за раз вряд ли получится. Эктор Хименес-Браво поделился рецептом быстрого, а также сытного и изысканного блюда, которое зарядит вас энергией на весь день.

Рецепты Эктора Хименес-Браво. Блинчики с зеленым луком и кинзой. Смотреть онлайн

Показать »

Блинчики с зеленым луком и кинзой

Вам понадобится:
*мука (200 г);
*соль (1 ч.л.);
*вода (100 мл);
*оливковое масло ( 2 ст.л.);
*зеленый лук (100 г);
*кинза (50 г).

Приготовление:

1.Хорошо промойте и просушите зеленый лук. Мелко нарежьте его и разомните до появления сока.

Нарежьте кинзу.

3.Смешайте муку, воду комнатной температуры и соль. Затем положите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месите несколько минут, пока оно не станет однородным. Слегка сбрызните его оливковым маслом.

4.Раскатайте тонким слоем шарик теста диаметром 5 см. Смажьте блин оливковым маслом и посыпьте его луком и кинзой.

5.Сверните блинчик трубочкой и затем по кругу «улиткой».

6.Раскатайте «улитку» в блин.

7.Обжаривайте блин на сковороде ориентировочно по 2 минуты с каждой стороны.

 

(1711)

Вам также будет интересно: