Новогодний пирог счастья от Эктора Хименес-Браво

Новогодний пирог счастья рецепт, новогодний пирог от Эктора Хименеса-Браво, пирог счастья от Эктора рецепт, Эктор Хименес-Браво,

Во многих странах накануне Нового года готовят традиционный пирог с миндалем, каждый кусочек которого приносит в дом счастье и удачу. Кулинар с мировой известностью раскрывает рецепт этого пирога, чтобы и вы могли насладиться его вкусом и быть счастливыми в наступающем новом году.

На Новый Год мы не так часто печем пироги, а Эктор Хименес-Браво утверждает, что это делать абсолютно необходимо! Сегодня Эктор покажет нам, как приготовить чудесный миндальный пирог, который как настоящий талисман поможет привлечь в дом удачу!

В процессе приготовления в пирог кладется счастливый миндальный орешек. Существует такое поверье: тот, кому достанется кусочек пирога с этим орешком, будет счастливым всю жизнь. Чтобы испечь пирог, вам понадобится традиционная форма для выпечки кексов либо обычная форма для пирога.

Также возьмите следующие продукты

Для теста:
миндаль измельченный — ½ стакана
миндаль целый — 1 штука
сливочное масло — 250 грамм
мука — 4 стакана
сахар — 1,5 стакана
яйца — 3 штуки
лимонный сок — 2 столовые ложки
цедра лимона — 1 чайная ложка
экстракт ванили, экстракт миндаля
разрыхлитель для теста — 2 чайные ложки
соль — ½ чайной ложки
сода — ¼ чайной ложки
молоко — ¾ стакана

Для глазури:
абрикосовое варенье — ½ стакана
апельсиновый — 1 столовая ложка

Растереть сливочное масло и 1 стакан сахара, ввести по одному в смесь желтки. Добавить лимонный сок, цедру, экстракты миндаля и ванили. Отдельно смешать разрыхлитель, соду, соль и муку. Добавить добавлять в кремовую смесь сухую, потом вмешать молоко.
Отдельно взбить белки с лимонным соком, добавить в белки сахар и ввести взбитые белки тесто.

В тесто положить один миндальный орех. Форму для пирога смазать сливочным маслом, присыпать мукой и измельченным миндалем. Выложить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Для приготовления глазури разогреть в сковороде сироп из варенья, добавить апельсиновый сок. Кипятить 2 минуты. Когда глазурь остынет, покрыть ею готовый пирог и украсить ягодами.

Новогодний пирог счастья от Эктора Хименес-Браво. Смотреть онлайн

[member]

[/member]

(2673)


Вам также будет интересно:

Рубрики