Рецепты пастилы от Аллы Ковальчук

Алла Ковальчук рецепты, пастила рецепты, пастила от аллы ковальчук, как приготовить пастилу

Сегодня неподражаемая Алла Ковальчук поделилась рецептами вкусной и полезной пастилы, для приготовления которой можно использовать недорогие перезревшие фрукты и ягоды. Такая сладкая витаминная заготовка — это просто находка для зимы.

Думаете, что перезревшие фрукты и ягоды уже не пригодны к использованию? А вот Алла Ковальчук уверенна, что это просто находка для приготовления сладкой и витаминной заготовки на зиму. Как из дешевого продукта приготовить целых три вида отменной пастилы, смотрите просто сейчас.

Пастила из кизила

Ингредиенты:
Ягоды кизила – 0,5 кг
Мед – 200мл
Грецкие орехи – 300г

Приготовление:

Отобрать переспелые плоды кизила, помыть, удалить косточки. Мякоть измельчить в кашицу, размять и протереть сквозь волосяное сито. Смазать деревянные подносы растительным маслом. Массу разложить на деревянных подносах, слой пюре не должен превышать 1 см. Сушим в духовке при 150 градусах. Орехи измельчить до состояния крупки. Готовую пастилу расстелить на ровной поверхности, намазать тонко медом и посыпать орехами. Орехи придавить к пастиле. Сеточкой меда полить ореховый слой, чтобы рулет хорошо держался. Уложить рулет на ровную поверхность, положить сверху поднос или разделочную доску, сверху груз. Выдержать так 6 часов. Затем отрезать концы рулета наискосок.

Пастила из винограда и яблок

Ингредиенты:
Яблоки – 0,5 кг
Виноград – 0,5 кг
Крахмал – 1 ст.л.
2 стакана воды

Приготовление:
Виноград помыть, просушить. Сок выжать через соковыжималку.
Готовый сок выпариваем наполовину.
Разводим в холодной воде крахмал, помешивая, вливаем в сок.
Яблоки помыть, разрезать на 4 части, удалить семечки.
Добавить воду, поставить тушить на медленном огне в течение 10 минут. Снять с огня, взбить блендером.
Разливаем виноградный и яблочный кисель, чередуя виноградное и яблочное пюре.
Отправляем в духовку при температуре 150 градусов.
Заворачиваем рулетики и режем на «пастилки».

Пастила из облепихи

Ингредиенты:
Облепиха (выжимки) – 1 кг
Сахарный песок – 600г
1 стакан сока яблок

Приготовление:

Сок с плодами облепихи подогревают до размягчения плодов. Затем протирают через сито. Полученную массу пропускают через мясорубку и смешивают с сахаром (для измельчения и растворения сахара можно воспользоваться миксером). Массу размещают на деревянной доске и раскладывают толщиной 1см. Помещают в духовку при 150 градусах. После досушивания готовую пастилу нарезают ромбиками или кубиками.

(1625)


Вам также будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Click to Insert Smiley

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette

Рубрики