Рецепты Аллы Ковальчук. Тыквенный джем

Опубликовано 21.09.2015

Известный кулинар Алла Ковальчук порадовала рецептом вкусного и оригинального джема. Это джем из тыквы со сладким вкусом ананаса. Тыквенный джем готовится очень просто, это лакомство придется по вкусу всей вашей семье. Рецепт тыквенного джема от Аллы Ковальчук в статье.

Хотите удивить семью необычным джемом? Тогда берите тыкву и приступайте к работе! Кулинарный эксперт Аллочка Ковальчук поделится всеми тонкостями приготовления оригинального джема из тыквы, который на вкус будет таким же сладким, как из ананаса!

Рецепты Аллы Ковальчук. Тыквенный джем. Смотреть онлайн

Показать »

Тыквенный джем

Ингредиенты:
Тыква – 1 кг
Вода – 0,5 л
Сахар – 200 г
Яблочный уксус – 3 ст. л.
Гвоздика – 5 шт.
Душистый перец – 4 шт.
Корица – 1 палочка
Мускатный орех – 1 ч. л.
Имбирь – 20 г
Крекеры – для подачи
Мята – для подачи

Приготовление:

Тыкву очистить и нарезать треугольными ломтиками по 1 сантиметру. Сделать сироп из воды, части сахара и яблочного уксуса.

Залить тыкву, проварить 5-7 минут на небольшом огне до прозрачности, слить лишнюю жидкость.

Добавить пряности, завязанные в марлевый мешочек. Варить тыкву 40 минут, перемешивая. Готовое блюдо остудить, убрать специи и перебить в блендере.

(1251)