Рецепты Аллы Ковальчук. Лилия на «горячее»

Сегодня неподражаемая Алла Ковальчук поделилась рецептом вкусного и сытного блюда для всей семьи. Хрустящее слоеное тесто, сочное мясо, болгарский перец и аппетитная сырная начинка — и все это в оригинальной подаче в форме лилии. Такое блюдо «на горячее» можно даже на праздничный стол поставить, чтобы удивить и порадовать своих гостей.

Хотите удивить мужа ужином с оригинальной подачей? Приготовьте ему съедобную лилию по рецепту Аллы Ковальчук. Затратив на это блюдо минимум времени и средств, вы получите невероятно сытное блюдо, которое непременно вызовет у любимого восторг и восхищение.

«Лилия» на горячее — чрезвычайно вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить целую семью. В сезон перца эта кулинарная новинка приятно порадует любого. Нежная сырная начинка в середине аппетитного перчика, скрытого в сочное запеченное мясо и хрустящую хлебную корочку! Вкус, который невозможно забыть… Аппетитные ароматы «Лилии» моментально соберут вокруг вашего стола всю семью. Рецептом универсального и очень сытного блюда поделилась Алла Ковальчук.

Лилия по рецепту Аллы Ковальчук

Ингредиенты:

Слоеное (не дрожжевое) тесто – 1 тонкий пласт
Свиная вырезка – 150 г
Болгарский перец (красный или желтый) – 1 шт.
Сливки 35% – ½ стакана
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сыр твердый (или брынза) – 50 г
Молоко – 1 ст.л.
Яичный желток – 1 шт.
Листья шпината – 100 г
Соль, черный молотый перец, мускатный орех – по вкусу

Приготовление:

Тонко отбиваем кусок свинины и тонко раскатываем пласт теста. Разрезаем перец горизонтально и вычищаем середину. На сливочном масле обжариваем шпинат, добавляем сливки, соль, специи и увариваем до половины. Снимаем с огня. Когда соус слегка остынет, кладем в него тертый сыр. Наполняем перец соусом, накрываем срезанной частью и заворачиваем сначала в мясо, а затем в тесто. Ножом намечаем на тесте лепестки «лилии». Смазываем смесью желтка и молока. Ставим в горячую духовку и печем 25-35 минут при температуре 180 С.

(1876)

Вам также будет интересно: