Куриные конвертики по рецепту Аллы Ковальчук

Алла Ковальчук рецепты, куриные конвертики от аллы ковальчук, куриное филе в конвертиках рецепт

Основное блюдо, гарнир, да еще и соус ко всему этому — иногда готовка напоминает долгий и утомительный марафон. Сегодня неподражаемая Алла Ковальчук расскажет, как приготовить универсальное блюдо — три в одном — куриные конвертики с овощным гарниром и соусом. Время приготовления — всего 30 минут, а понадобятся самые обычные продукты.

Основное блюдо, гарнир и соус в одной сковородке – думаете, это невозможно? Сегодня кулинарный эксперт Алла Ковальчук научит быстро и с минимальным количеством кухонной утвари состряпать невероятно нежное куриное филе! Она расскажет и покажет, как приготовить куриные конвертики с овощным гарниром и соусом.

Сочная курица в чудо-конвертиках от Аллы Ковальчук

Для приготовления этого блюда вам понадобится:
куриная грудка – 2 шт
шпинат – пучок большой
брынза – 500 гр
белое сухое вино – 150 мл
свежий розмарин
чеснок – 1 головка
куриный бульон – 300 мл
оливковое масло, соль
перец
одноразовый кулинарный пакет (полиэтиленовый)
кулинарная нить
пекарская бумага
сковородка, в которой будете жарить, должна быть такой, чтобы ее можно было поставить в духовку на запекание

Приготовление:
Потушите шпинат, смешайте с брынзой и при помощи кондитерского мешка начините куриное филе, предварительно сделав в нем отверстие острым ножом. Перевяжите нитью вдоль и поперек, разместив сверху розмарин. Посолите, поперчите и обжаривайте на смазанном оливковым маслом листе пекарской бумаги, размещенном на сковороде. Добавьте овощи и обжарьте все вместе до появления золотистой корочки. Добавьте белое сухое вино и бульон, немного прогрейте и отправьте все в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут. Достаньте мясо и овощи и доготовьте соус: добавьте в сковороду бульон и выпаривайте жидкость до загустения.

(2596)


Вам также будет интересно:

Рубрики