Консервы из кролика по рецепту Аллы Ковальчук

Опубликовано 19.07.2014

Не знаете, как здорово и вкусно перекусить на пикнике на природе? А может думаете, как приготовить кролика, оригинально и вкусно? Завтрак туриста по домашнему рецепту от Аллы Ковальчук — это диетическое и вкусное блюдо, которое идеально решит проблему. Сегодня кулинар поделится с вами рецептом вкусной и полезной тушенки из кролика.

Не знаете, что взять с собой в дорогу или на пикник, чтобы было питательно и хорошо хранилось? Алла Ковальчук представит идеальный вариант — эксперт обучит всем этапам приготовления вкусных консервов из диетического мяса кролика.

Консервы из кролика по рецепту Аллы Ковальчук. Смотреть онлайн

Показать »

Рецепт консервы из кролика от Аллы Ковальчук

Ингредиенты:

1 домашний кролик
1 луковица
1 морковь
2 стебля сельдерея
2 шт. гвоздики
5-6 листьев свежего шалфея (помыть и обсушить)
8-10 очищенных зубков чеснока
свежие ароматные травы (тимьян, лавровый лист, петрушка)
соль
черный перец горошком
оливковое масло холодного отжима
зелень петрушки для подачи
чеснок для подачи
гренки для подачи

Приготовление:

В луковицу воткнуть гвоздику. В большую кастрюлю положить морковь, луковицу, сельдерей, ароматные травы (связать их ниткой для удобства), перец горошком.

Залить водой с учетом того, что потом нужно будет погрузить туда кролика (он должен быть полностью покрыт ею). В кипящую воду вложить кролика, убавить огонь, посолить и варить до полной готовности около двух часов. Кролик должен быть очень мягким.

Остудить кролика в воде. Когда он будет практически холодный, отделить мясо от костей.

В стерильные банки налить оливковое масло и слоями перекладывать – кролик, шалфей, чеснок, оливковое масло. Так, чередуя слои, заполнить банку доверху. Закрыть крышкой. Поставить в холодильник (верхняя полка, чтобы масло не застыло) на 48 часов.

Хорошо тем, кто имеет дом в частном секторе или дачу, ведь они могут разводить кроликов, выращивать овощи и фрукты, ну и конечно наслаждаться природой в любое время дня и ночи. Ведь достаточно ввести поисковый запрос: уличные светильники интернет магазин и можно обеспечить комфорт и уют во дворе в различное время суток.

(3438)