Консервируем кукурузу. Три рецепта от Аллы Ковальчук

Вы думаете, что консервировать кукурузу в домашних условиях это сложно? Очаровательный кулинар Алла Ковальчук развеет все ваши сомнения и сегодня расскажет о нескольких видах консервации кукурузы. Она уверяет, что это очень просто и экономно, а кукуруза получается необыкновенно вкусной.

Летом мы с удовольствием лакомимся вареной кукурузой, ведь тележка для продажи кукурузы стоит на каждом углу. Вкусная, сладкая и главное — очень полезная.

Чтобы наслаждаться кукурузой круглый год, ее можно законсервировать и сегодня мы предлагаем вам простые рецепты консервации кукурузы от кулинара Аллы Ковальчук.

Консервированная кукуруза

Ингредиенты:
кукуруза — 10 шт
болгарский перец — 1 шт
кабачок — 1 шт
зелень по вкусу
соль — 2 ст.л.
сахар — 100 гр
яблочный уксус — 2 ст.л.

Для приготовления СЛАДКОЙ КУКУРУЗЫ, сварить початки и отделить от них зерна. Из воды, в которой варилась кукуруза, сахара и соли приготовить маринад. Зерна разложить по банкам, залить маринадом и стерилизовать 40 минут.

Для приготовления КУКУРУЗЫ С ОВОЩАМИ, необходимо мелко нарезать овощи, початки отварить и отделить от них зерна. Из кукурузного отвара, сахара, соли и уксуса приготовить маринад. Кукурузные зерна и овощи перемешать, разложить по банкам, залить маринадом и стерилизовать 40 минут.

Для приготовления КУКУРУЗЫ В ПОЧАТКАХ необходимо отварить початки и порезать их на куски. Сварить маринад из сахара, соли и уксуса. На дно стерилизованных банок положить зелень, сверху выложить куски кукурузы, залить маринадом и стерилизовать 40 минут.

(5478)

Вам также будет интересно: