Постный десерт. Шоколадные корзиночки с клюквенным муссом от Дарьи Трегубовой
Опубликовано24.02.2015
Недорогой, вкусный, полезный да к тому же постный десерт теперь сможете приготовить и вы. Телеведущая Дарья Трегубова поделилась рецептом очень оригинального десерта — Шоколадные корзиночки с клюквенным муссом.
Хотите приготовить самый дешевый, но при этом самый вкусный и оригинальный десерт? А телеведущая Дарья Трегубова утверждает, что сделать это можно с помощью воздушного шарика!
Шоколадные корзиночки с клюквенным муссом
Ингредиенты:
Клюква – 300 г
Сахар – 250 г
Манная крупа – 300 г
Вода – 250 мл
Белый шоколад – 1 плитка
Черный шоколад – 1 плитка
Воздушные шары
Приготовление:
Клюкву размять. Добавить кипяток, отжать сок и перелить его в отдельную посуду. Ягодный жмых залить водой, добавить сахар и прокипятить.
Готовый отвар процедить, а жмых выбросить. В отвар добавить манку и варить 5-7 минут на небольшом огне.
В готовую густую массу добавить клюквенный сок и хорошо взбить, пока масса не станет светлее и не увеличится в объеме.
Шоколад растопить на водяной бане и немного остудить. Противень застелить пергаментом для выпечки. Ложкой сделать на пергаменте основание для шоколадной вазочки.
Окунуть шарик в шоколад и прилепить его на шоколадное основание. Поставить шарики на 10 минут в морозилку.
Иглой лопнуть шарики, вынуть их из готовых шоколадных вазочек. Готовый мусс разлить в шоколадные вазочки, украсить тертым шоколадом и ягодами.
Постный десерт. Шоколадные корзиночки с клюквенным муссом от Дарьи Трегубовой. Смотреть онлайн