Лызень в торбе от Татьяны Литвиновой

лызень в торбе рецепт, как приготовить лызень в торбе, что такое лызень в торбе, лызень в торбе от Татьяны Литвиновой, Татьяна Литвинова рецепты, татьяна литвинова лызень в торбе

Масленицу нужно встречать в кругу гостей: друзей, близких и родных. А чтобы гости за вашим столом никогда не ссорились, подайте оригинальное блюдо, приготовленное по рецепту Татьяны Литвиновой. Очаровательный кулинар сегодня раскроет все секреты приготовления традиционного, старинного украинского масленичного блюда — лызень в торбе.

Хотите, чтобы за вашим праздничным столом гости никогда не ссорились и не спорили? Тогда подайте к столу «лызня в торбе» и сплетни, споры и недопонимания перестанут быть спутниками праздничного застолья. Где Татьяне Литвиновой удалось раздобыть уникальный рецепт, в чем заключается его волшебность и как приготовить традиционного «лызня в торбе» узнаете в следующем видеосюжете.

. Смотреть онлайн

Показать »

Лызень в торбе

Ингредиенты для блинов:
Яйца – 4 шт
Кефир – 400 мл
Молоко – 600 мл
Кукурузная мука – 200 г
Разрыхлитель – 0.25 ст.л.
Сахар – 0.5 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Соль

Ингредиенты для начинки:
Язык вареный – 250 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 2 шт
Хрен тертый – 1 ч. л.
Масло сливочное – 100 г
Сметана – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Зелень петрушки по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление кукурузных блинов:

В равных пропорциях смешать кефир и молоко. Яйца разбить в миску, перемешать, добавить разрыхлитель, сахар, соль и муку.

Хорошо перемешать и влить кефирно-молочную смесь.

Добавить растительное масло и оставшееся молоко. Сковороду хорошо разогреть, смазыть кусочком сала и жарить блины.

Приготовление начинки для блинов:

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в масле мелко нарезанный лук до прозрачности.

Добавить нарезанные грибы и жарить до готовности. Язык нарезать тонкой соломкой и добавть к шампиньонам.

Добавить тертый хрен. Перемешать, нагреть и снять с огня.

Приготовление лызня:

На середину каждого блинчика выложить начинку, на начинку положить по маленькому кусочку сливочного масла.

Собрать блинчики мешочком и закрепить предварительно ошпаренным зеленым луком. Поместить в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.

(2012)


Вам также будет интересно:

Рубрики