Летняя освежающая томатная окрошка

Томатная окрошка из сезонных овощей — прекрасное летнее блюдо. Кушать такой вкусный, сытный и диетический супчик можно даже моделям, ведь в нем содержится много витаминов и мало калорий. Обязательно приготовьте томатную окрошку и это блюдо обязательно войдет в ваш летний рацион.

В летние жаркие дни родные отказываются есть горячие супы с борщами?! Тогда удивите семью томатной окрошкой – предлагает телеведущая и топ-модель Алла Костромичева! Она рассказала, как быстро приготовить освежающий супчик.

Летняя освежающая томатная окрошка

Ингредиенты:

Сок томатный – 300-400 мл
Сладкий желтый перец – 1 шт.
Куриное филе – 150 г
Редис – 4-5 шт.
Картофель – 2 шт.
Огурцы свежие – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Зелень укропа, чеснока, зеленый лук – по вкусу
Соль, черный молотый перец, лимонный сок – по вкусу

Приготовление:

Отваренные яйца и картофель почистить и нарезать кубиками.

Мелко нарезать болгарский желтый перец и отваренное куриное филе.

Редиску и огурец натереть на крупную терку.

Все ингредиенты разделить на 2 миски.

Томатный сок посолить, поперчить и залить содержимое мисок.

Окрошку с томатами подавать с замороженными кубиками лимонного сока, воды и зелени.

(769)

Вам также будет интересно: