Суши и роллы. Польза и вред

Постепенно границы в культуре, кухне стран стираются. Народы различных государств могут легко обмениваться информацией, опытом, не выходя из собственных жилищ, благодаря интернету. Возможно по этой причине у нас в стране стали столь популярны суши, роллы, изначально придуманные в Японии. Об их пользе и вреде мы сегодня и поговорим.

Для начала давайте начнем с истоков. Прежде всего нужно знать, что на японском данное блюдо звучит как суси, а привычный нам вариант – это пришедший с запада. Да и само по себе оно стало популярным у нас не благодаря стараниям «Поднебесной». Тем не менее, прижившись в нашей стране и странах содружества, необходимо помнить, что действительно полезные суши и роллы только те, которые сделаны и качественных продуктов и с соблюдением всех норм и правил. Хорошим примером высокого уровня могут служить блюда Sushi Green, так что, если Вы хотели бы заказать суши в Днепре, то добро пожаловать на ресурс sushigreen.com.ua.

Суши бывают самыми разнообразными на вид, но их ингредиенты: сырая рыба, рис и водоросли нори остаются неизменными. А вот соусы, специи и прочие добавки бывают самыми разнообразными. Именно от того, что входит в состав готового блюда и будет зависеть его польза или вред.

Польза суши.

Прежде всего, говоря о пользе, необходимо упомянуть, что рис, являющийся обязательным атрибутом как роллов, так и суши, богат белком, а также клетчаткой, необходимых для нашего организма. Тем не менее, переедание его влечет за собой ожирение. Так что, это японское блюдо – не панацея для всех тех, кто хотел бы сбросить лишний вес. Тем не менее, в составе рыбы присутствует Омега-3 и прочие жиры схожих классов, которые как раз поддерживают организм в оптимальной форме и помогают сердцу работать полноценно. Также не стоит забывать, что морепродукты – кладезь фосфора.

Не стоит забывать также и о специях с соусами. К примеру, васаби, является превосходным природным антисептиком, который предотвращает развитие онкологических заболеваний в желудке и других органах.

Вред суши.

Прежде всего нужно понимать, что генетически данный вид пищи для нас не родной, а потому у некоторых людей может возникать непереносимость к ингредиентам.

Также не стоит забывать о том, что мы писали ранее. Не все компании правильно обрабатывают сырую рыбу, в которой могут содержатся паразиты. Как следствие – «друзья», живущие внутри нас и чувствующие себя превосходно. Говоря о тунце, необходимо помнить, что из-за загрязнения океана, в не может скапливаться ртуть. Так что, выбор ресторана, где Вы будете употреблять суши или роллы, должен быть сделан основательно.

В соевом соусе, который часто подают к роллам или суши, большое количество концентрированной соли, которая может привести Вас к заболеваниям суставов.

Опять же. Не стоит слишком часто употреблять данные блюда, 2 раза в неделю будет достаточно.

(79)

Вам также будет интересно: