Сибирское хвойное варенье из еловых веток от Аллы Ковальчук

Рецептом вкусного витаминного лакомства и эффективного средства от простуды — сибирского хвойного варенья из еловых веток поделится известный кулинар Алла Ковальчук.

Для приготовления хвойного варенья по рецепту Аллы Ковальчук вам понадобятся:
хвоя сосны или ели — 2 стакана
шиповник — ½ стакана
лимон — 1 штука
вода — 1,5 литра
сахар — 300 грамм
Измельчить хвою в блендере, смешать с шиповником. Полученную смесь залить крутым кипятком и дать настояться в течение 12 часов. Настой процедить и добавить в него сахар. На среднем огне довести до кипения и варить на медленном огне, постоянно помешивая, в течение часа до загустения. За 2 минуты до конца варки добавить сок лимона. Варенье остудить и поставить в холодильник.

Все подробности приготовления хвойного варенья смотрите в следующем видео.

Сибирское хвойное варенье из еловых веток от Аллы Ковальчук. Смотреть онлайн

[member]

[/member]

Болезни, которые лечит хвоя

Полезные вещества, содержащиеся в хвое, эффективны в борьбе со следующими заболеваниями:

Холецистит. Их хвои делают отвар и добавляют в него немного меда. Достаточно измельчить одну столовую ложку хвои, залить кипятком, прокипятить. Настоять 20 минут, процедить.
Простуда, ОРВИ, ОРЗ. Отвар из хвои оказывает противовоспалительный эффект. Кроме того, при простуде используется в качестве средства против кашля.
Заболевания почек. Для приготовления отвара нужно взять 5 столовых ложек хвои и залить их сырой водой (1 литр). После чего в течение 10 минут отвар греть на огне. Перелить все в тару и настаивать ночь. Потом профильтровать отвар и пить на протяжении 4 месяцев.
Заболевания дыхательной системы. Для лечения этих заболеваний используются почки, растущие на сосне. Их нужно собирать в зимний период времени – лучше в феврале.
Нарушения обмена веществ.
Варикозное расширение вен.

Даже тем людям, у которых нет проблем со здоровьем, необходимо укреплять иммунитет. И в этом польза сосновой хвои не вызывает сомнений. Для того чтобы иммунитет был крепким, необходимо пить чай из хвои. Такой напиток обладает не только целебным свойством, но и приятным вкусом. Для приготовления чая нужно промыть стакан хвои, измельчить ее, заварить на стакан кипятка. Можно в этот отвар добавить сок лимона, маленькую ложечку меда.

Прекрасный зимний вечер, двор освещают светодиодные прожекторы:http://alllight-online.ru/svetodiodnye-prozhektory и Вы, сидя на кухне, пьете чай с самостоятельно приготовленным вареньем. Чудесно, не правда ли?

(5461)

Вам также будет интересно: