Макароны с овощами по рецепту от Светланы Фус

макароны по рецепту светланы фус, макароны с овощами рецепт, Светлана Фус, светлана фус рецепты

Сегодня известный диетолог проекта "Зваженi та щасливi" поделилась рецептом вкусного, полезного и низкокалорийного блюда — макароны с овощами. И не удивляйтесь, макароны можно и нужно кушать даже тем, кто ведет борьбу с лишним весом. Главное, знать, какие макароны нужно взять и как их приготовить.


Для тех, кто стремится похудеть, нужно просто изменить привычный рацион питания и перейти на полезную и малокалорийную пищу. Предлагаем вам рецепт такого блюда — макароны с овощами от диетолога Светланы Фус.

Макароны с овощами

Ингредиенты:
Макароны твердых сортов — 50 г (готовых)
Измельченная свежая петрушка — 1 столовая ложка
Сыр не жирный — 1 столовая ложка

Овощи:
Брокколи, разобранная на соцветия – 50 г,
Цуккини, порезанные тонкими колечками- 50 г
Спаржа — 70 г
Зеленый горошек (можно замороженный) – 2 ст.л.
Оливковое масло – 10 г
Сливки 10% — 2 столовые ложки
Щепотка мускатного ореха.
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Отварить макароны.
2. Капусту брокколи, цуккини, спаржу и зеленый горошек отварить на пару.
3. Все овощи, кроме спаржи, поместить в сковороду, поставить на огонь, налить 1 ст.л. оливкового масла и 2 столовые ложки сливок, добавить щепотку мускатного ореха.
4. Тушить несколько минут на маленьком огне аккуратно помешивая, стараясь не помять овощи, лучше всего деревянной ложкой.
5. Проверить на вкус соус, при необходимости немного присолить.
6. После этого теплые макароны перемешать с порезанной петрушкой, сверху выложить теплые овощи с соусом и посыпать тертым сыром. Сверху разложить спаржу.
Кушать блюдо теплым.

Пищевая и энергетическая ценность:
Белки – 11.2 г
Жиры – 16.3 г
Углеводы – 40.9 г
Энергетическая ценность – 355.2 ккал

  (1161)


Вам также будет интересно:

Рубрики